Одним из наиболее значимых критериев качества, результативности деятельности гостиничного предприятия выступает эффективность его развития.
В широком, стратегическом смысле эффективность гостиничного предприятия представляет собой степень достижения такого рода предприятием поставленных собственниками гостиничного бизнеса целей и задач.
В узком смысле эффективность представляет собой отношение определенных результатов деятельности гостиничного предприятия к затратам, необходимым для достижения такого рода результатов.
Основными видами эффективности современного гостиничного предприятия являются:
- Финансово-экономическая эффективность гостиничного предприятия, которая представляет собой отношение финансовых результатов развития гостиницы и затрат либо имеющегося гостиничного имущества (активов).
- Социальная эффективность представляет собой степень удовлетворения гостиницей потребностей в размещении прибывших в соответствующий регион.
- Бюджетная эффективность представляет собой степень вклада гостиничного предприятия в формирование бюджетов различного уровня посредством отчисления налогов и иных обязательных платежей.
- Экологическая эффективность гостиничного предприятия означает степень соответствия деятельности последнего установленным природоохранным нормам и стандартам.
Следует различать эффект и эффективность развития гостиничного предприятия. Эффект измеряется абсолютными финансово-экономическими показателями, а эффективность — относительными.
Финансово-экономическая эффективность развития гостиничного предприятия может быть измерена на основании ряда количественных показателей. Коэффициент текущей ликвидности гостиничного предприятия отражает возможности обеспечения краткосрочной платежеспособности организации сферы гостиничного бизнеса.
В наиболее общем виде он демонстрирует эффективность управления оборотными средствами гостиничного предприятия и источниками их формирования. Коэффициент автономии отражает эффективность управления гостиничным предприятием с точки зрения обеспечения финансовой устойчивости его деятельности.