Восстановительный период неполного голодания на глюкозе

Переход с эндогенного на экзогенное питание является важной составляющей лечебного голодания. Несоблюдение режима восстановительного периода особенно в отношении качества и количества питания может вызвать различные, иногда очень тяжелые осложнения. Поэтому продолжительность восстановительного периода голодания на глюкозе, также, как и при полном голодании, равна продолжительности разгрузочного периода лечебного голодания.

После восстановления функции кишечника разрешается обычный двигательный режим. В случае голодания на глюкозе менее 7 дней, а также при голодании с профилактической и общеукрепляющей целью у практически здоровых людей режим практически не меняется. В течение всего периода запрещается употребление поваренной соли. Рацион питания предполагает постепенное расширение пищевой стимуляции по дням с учетом имеющихся заболеваний и дробности питания до 5–6 приемов пищи в сутки. Восстановительный период неполного голодания на глюкозе включает три стадии: астеническую стадию, интенсивного восстановления и стадию нормализации.

Стадия интенсивного восстановления продолжается 4–6 дней и характеризуется, прежде всего, улучшением самочувствия и настроения больного, повышением аппетита и появлением регулярного стула. Пациент постепенно переводится на 3–4-разовое питание. Масса тела начинает увеличиваться от 100–200 г/сут в первые дни до 400–700 г/сут к моменту завершения стадии. Клинические проявления основного и сопутствующих заболеваний отсутствуют или минимальные. Общеклинические анализы крови и мочи остаются в пределах нормы, в моче на 3–4 сутки исчезает ацетон. Постепенно нормализуются биохимические показатели крови.

Аппетит становится умеренным, настроение ровным. Больной переходит на обычный режим и диету по основному заболеванию. Клинические проявления имеющихся хронических заболеваний соответствуют стадии стойкой ремиссии. Общеклинические анализы крови и мочи сохраняются в пределах нормы, биохимические показатели (мочевина, креатинин, мочевая кислота, АЛТ и АСТ) возвращаются в пределы референсных значений. Ожидаемый возврат массы тела, к моменту завершения восстановительного периода, составляет в среднем 20% (2,0–3,0 кг) от общей потерянной массы в ходе голодания на глюкозе, далее вес стабилизируется.